Pan de yogur.

Ingredientes:
1 taza de yogur griego natural (sin azúcar)
2 huevos grandes
1 ½ tazas de harina de almendras.
1 ½ cucharaditas de polvo de hornear.
Sal y especias a gusto.

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Verter la mezcla en un molde (previamente engrasado)
Cocinar en horno precalentado a 180° aproximadamente 25-30 minutos (o hasta que esté dorado y cocido en el centro).
Dejarlo reposar 10-15 minutos antes de desmoldar.

Sonia Eli Ramirez
Lic. en Nutrición - Chef